Target: tutta la famiglia

Abbinamento: dessert, merenda o colazione golosa

Grado di difficoltà: facile

Presenza estetica: alta

Tempi: 10 minuti di preparazione
5 minuti di cottura

 

Ingredienti:

8 waffel
250 g di ricotta
150 ml di panna montata
50 g di zucchero
50 g di cioccolato fondente
200 g di fragole straBerry

 

Preparazione:

In una ciotola mescolate bene la ricotta con lo zucchero, fino a renderla cremosa.

Aggiungete la panna montata e mescolate bene.

Lavate e pulite le fragole.

Tagliate a pezzi le fragole

Dividete la crema di ricotta su 4 waffel, formando uno spesso strato e sopra cospargete le fragole a pezzi.

Richiudete con un altro waffel, così da formare una specie di panino farcito.

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e con una piccola frusta fatelo cadere delicatamente sui waffel farciti con fragole, rendendoli veramente irresistibili.

 

Trucchetto finale: potete lavare le fragole con aggiunta di aceto bianco all’acqua, che le rende più profumate e più pulite.