Target: tutta la famiglia Abbinamento: primo piatto Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: sicuro effetto scenografico Tempi: 20 minuti di preparazione                 30 minuti di cottura   Ingredienti: 320 g Riso Carnaroli 60 g Vino bianco 900 g Brodo vegetale 1 Scalogno 20 g Olio EVO 40 g Burro 80 g Caprino 250 […]

Rossa, succosa e con proprietà afrodisiache. La protagonista di San Valentino per noi di StraBerry è certamente lei, la fragola. Sin dall’antichità simbolo di amore e passione, il frutto che coltiviamo nelle nostre serre alle porte di Milano è uno degli ingredienti perfetti per vivere con dolcezza e gusto il giorno dedicato agli innamorati. Con […]

Nei miti dell’antichità c’è tutta la storia del mondo e la fragola è menzionata come il frutto dell’amore per eccellenza; soprattutto per San Valentino un cesto di fragole potrebbe degnamente sostituire il classico mazzo di rose. Nel buio del Medio Evo la fragola conosce il suo momento peggiore: si credeva potesse creare mostri, probabilmente per […]