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Ricetta polpette di melanzane light al forno

Target: tutta la famiglia Abbinamento: un secondo vegetariano Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: più genuine di quelle fritte Tempi: 3 ore 30 minuti di preparazione                 20 minuti di cottura   Ingredienti: 800 grammi di Melanzane 1 uovo 150 grammi di pane grattugiato condito 30 grammi di Grana Padano 7 grammi di […]

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Ricetta parmigiana di melanzane fredda

Target: tutta la famiglia Abbinamento: pranzo o cena light estivi Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: un piatto fresco, colorato e di facile esecuzione Tempi: 30 minuti di preparazione                  30 minuti di cottura   Ingredienti: 5 Melanzane 2 Pomodori 2 Mozzarella 1 pizzico di Origano 1 pizzico di Sale 1 mazzetto di […]

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