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giu 2
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Ricetta anguriata

Target: tutta la famiglia Abbinamento: frutta a fine pranzo Grado di difficoltà: bassa Presenza estetica: alta Altri vantaggi: un’alternativa scenografica alla classica macedonia Tempi: 40 minuti di preparazione                 120 minuti di raffreddamento in frigorifero   Ingredienti: 8 kg di anguria 250 gr di polpa di melone 2 pesche 200 gr di ciliegie 300 gr di […]

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ago 0
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Macedonia estiva della salute

Prendiamo le fragole, le more, i lamponi, il ribes, i mirtilli e laviamoli con cura e poniamoli in una insalatiera capiente. Due, tre belle arance spremute a dovere ed il succo va versato sui fruttini, lasciandolo macerare per un quarto d’ora. Intanto affettate dei kiwi, dopo averli spelati, un mango, alcune ciliegie adeguatamente snocciolate ed […]

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lug 0
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Ricetta macedonia con rucola, anguria e feta

Target: tutta la famiglia Abbinamento: pranzo estivo Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: gioco di note dolci e salate Tempi: 10 minuti di preparazione   Ingredienti: 1 fetta di anguria 1 manciata di rucola fresca 1 manciata di foglie di menta 80 gr feta ½ limone aceto balsamico q.b semi di zucca […]

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mag 0
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Ricetta macedonia alternativa

Target: tutta la famiglia Abbinamento: per una merenda o un dessert Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: sana ma golosa, per tutte le stagioni Tempi: 10 minuti di preparazione                  30 minuti di riposo   Ingredienti: 5/6 spiedini fragole q.b. mirtilli q.b. lamponi q.b. 1 ananas 1 limone zucchero   Preparazione: Pulite e […]

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