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lug 2
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Ricetta aspic ai frutti di bosco

Target: tutta la famiglia Abbinamento: dolce Grado di difficoltà: media Presenza estetica: alta Altri vantaggi: porterete in tavola piccole delizie raffinate che fanno subito festa Tempi: 90 minuti di preparazione                 180 minuti di riposo in frigorifero   Ingredienti: 500 gr di frutti di bosco 550 ml di moscato 35 gr di gelatina in fogli 20 […]

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Ricetta frappè ai frutti di bosco

Target: tutta la famiglia Abbinamento: bevanda fresca Grado di difficoltà: bassa Presenza estetica: alta Altri vantaggi: una variante per la classica merenda Tempi: 10 minuti di preparazione   Ingredienti: 80 gr di mirtilli 80 gr di more 80 gr di ribes rossi 80 gr di lamponi 100 gr di ghiaccio 50 gr di latte intero […]

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Ricetta caipiroska ai frutti rossi

Target: tutta la famiglia Abbinamento: cocktail Grado di difficoltà: bassa Presenza estetica: alta Altri vantaggi: dissetante cocktail analcolico per tutta la famiglia Tempi: 15 minuti di preparazione                 20 minuti di cottura   Ingredienti: 4 bustine di tè ai frutti di bosco 4 cucchiaini di zucchero di canna 150 gr di frutti di bosco 20 cl […]

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Ricetta colomba veloce ai frutti rossi

Target: tutta la famiglia Abbinamento: dessert Pasquale Grado di difficoltà: alta Presenza estetica: alta Altri vantaggi: stupite parenti e amici con la vostra colomba fatta in casa Tempi: 40 minuti di preparazione                 50 minuti di cottura   Ingredienti: Per il lievitino: 50 gr di farina manitoba 30 ml di acqua 3 gr di lievito di […]

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Ricetta tisana calda ai frutti di bosco

Target: tutta la famiglia Abbinamento: colazione o spuntino Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: ricca di vitamine e antiossidanti naturali Tempi: 5 minuti di preparazione                 15 minuti di cottura   Ingredienti: 2 more essiccate 4 mirtilli neri essiccati 4 lamponi essiccati miele straBerry per dolcificare (facoltativo)   Preparazione: Fate bollire l’acqua in […]

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Ricetta brownies ai frutti di bosco

Target: tutta la famiglia Abbinamento: dessert estivo ed invernale Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: versione più light della ricetta classica Tempi: 20 minuti di preparazione                 35 minuti di cottura   Ingredienti: 100 gr burro 200 gr zucchero 50 gr cacao amaro (in polvere) ¼ cucchiaino sale 2 uova, fredde 60 gr […]

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Ricetta zabaione al caffè con rum, cannella e frutti di bosco

Target: adulto Abbinamento: dessert Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: note caramellate del rum si fondono perfettamente con i toni affumicati del caffè Tempi: 15 minuti di preparazione                 15 minuti di cottura   Ingredienti: 9 tuorli 2 tazzine di espresso 8 cl di liquore al caffè 250 grammi di zucchero 8 cl […]

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Ricetta crepes ai frutti di bosco

Target: tutta la famiglia Abbinamento: dessert per la colazione Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: senza glutine e privi di lattosio Tempi: 15 minuti di preparazione                 20 minuti di cottura   Ingredienti: 125 gr di farina di mais 125 gr di farina di riso integrale 500 ml di latte di riso 3 […]

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Ricetta mini pandorini alla crema di pistacchio e frutti di bosco

Target: tutta la famiglia Abbinamento: dessert natalizio Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: preparato in mini porzioni Tempi: 30 minuti di preparazione                 15 minuti di cottura   Ingredienti: 4 mini pandoro 4 tuorli 125 g di zucchero 35 g di farina 00 100 g di pistacchio di Bronte 15 g di amido […]

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Ricetta cupcakes natalizi ai frutti di bosco

Target: tutta la famiglia Abbinamento: aperitivo con gli amici, contorno di un secondo di carne Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Tempi: 10 minuti di preparazione                  40 minuti di cottura   Ingredienti: 250 gr di farina 170 gr di zucchero 1 vasetto di yogurt frutti di bosco (110 gr circa) 140 ml di latte […]

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