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lug 2
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Ricetta caprese con avocado e fragole

Target: tutta la famiglia Abbinamento: contorno Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: una profumata e fresca alternativa vegana ad altre insalate Tempi: 10 minuti di preparazione                 10 minuti di riposo   Ingredienti: 80 ml di aceto balsamico 140 gr di fragole affettate 160 gr di pomodorini freschi a metà 1 avocado a […]

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lug 2
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Ricetta insalata di fragole, kiwi e melone

Target: tutta la famiglia Abbinamento: dessert Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: una freschissima macedonia estiva Tempi: 15 minuti di preparazione                 30 minuti di riposo   Ingredienti: 100 gr di fragole 4 kiwi ½ melone retinato 2 cucchiai di succo di limone 1 cucchiaio di zucchero   Preparazione: Eliminate i semi dal […]

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mag 0
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Ricetta frappè di avocado, menta e fragole

Target: tutta la famiglia Abbinamento: dolce Grado di difficoltà: bassa Presenza estetica: alta Altri vantaggi: può essere un sostituto del pasto Tempi: 10 minuti di preparazione   Ingredienti: 1 avocado medio-grande 1/2 lime 300 gr di gelato al fiordilatte 10-12 fragole 10 foglie di menta 1 cucchiaio di zucchero di canna   Preparazione: Lavate le […]

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mag 0
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Ricetta bicchierini di ricotta e fragole

Target: tutta la famiglia Abbinamento: dessert al cucchiaio Grado di difficoltà: bassa Presenza estetica: alta Altri vantaggi: dolce monoporzione Tempi: 30 minuti di preparazione                 10 minuti di cottura   Ingredienti: 250 gr di ricotta di pecora scorza di 1 limone Per la meringa: 60 gr di albumi 125 gr di zucchero 25 ml di acqua […]

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apr 0
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Ricetta crostata di farro e cacao alle fragole

Target: tutta la famiglia Abbinamento: dessert Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: versione light senza burro e latticini Tempi: 50 minuti di preparazione                 35 minuti di cottura   Ingredienti: Per la base: 240 gr di farino di farro integrale 100 gr di zucchero di canna 80 gr di yogurt di soia 1 […]

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Ricetta insalata di mele e fragole

Target: tutta la famiglia Abbinamento: contorno Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: vegetariano e gluten-free Tempi: 15 minuti di preparazione   Ingredienti: 2 mele annurca 200 gr di fragole 12 gherigli di noce 1 ciuffo di foglie di sedano 200 gr di formaggio stilton sale q.b. olio di oliva q.b. pepe q.b. […]

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apr 0
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Ricetta sorbetto ai frutti rossi

Target: tutta la famiglia Abbinamento: fresco dessert Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: Tempi: 40 minuti di preparazione   Ingredienti: 400 gr di acqua 100 gr di zucchero 100 gr di lamponi 100 gr di fragole 100 gr di fragoline di bosco 100 gr di mirtille 35 gr di succo di limone […]

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apr 0
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Ricetta rollè di Pasqua con le fragole

Target: tutta la famiglia Abbinamento: dessert Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: soffice e dall’aspetto invitante Tempi: 40 minuti di preparazione   Ingredienti: 300 gr di pan di spagna rettangolare spesso 1 cm 200 gr di cioccolato al latte 1 dl di panna da montare 150 gr di fragole 100 gr di […]

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mar 0
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Ricetta delizie alla fragola

Target: tutta la famiglia Abbinamento: dessert Grado di difficoltà: medio Presenza estetica: alta Altri vantaggi: pratiche monoporzioni Tempi: 180 minuti di preparazione                 45 minuti di cottura   Ingredienti: Per la base: 300 gr di albumi 150 gr di tuorli 300 gr di zucchero 300 gr di farina 00 1 scorza di limone Per la crema: […]

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mar 0
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Ricetta gelato alle fragole su stecco

Target: tutta la famiglia Abbinamento: fresca merenda Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: gustosa alternativa ai gelati preconfezionati Tempi: 60 minuti di preparazione   Ingredienti: 500 gr di fragole ben mature 250 ml di latte intero 250 ml di panna fresca liquida 150 gr di zucchero semolato   Preparazione: Lavate le fragole, […]

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