Target: tutta la famiglia

Abbinamento: dessert per colazione o merenda

Grado di difficoltà: facile

Presenza estetica: alta

Altri vantaggi: sono dolcetti in monoporzione

Tempi: 15 minuti di preparazione
                20 minuti di cottura

 

Ingredienti:

100 gr di farina 00
100 gr di zucchero (semolato)
100 gr di fragoline di bosco straBerry
1 uovo (intero)
50 gr di burro (fuso)
2 cucchiai di latte
1 cucchiaino di lievito per dolci (in polvere)

 

Preparazione:

Per preparare i muffin alle fragoline di bosco mettete in una ciotola il burro fuso e raffreddato, il latte e l’uovo e lavorate gli ingredienti.

Aggiungete la farina, lo zucchero ed il lievito ed amalgamate gli ingredienti.

Aggiungete le fragoline di bosco lavate e mescolate delicatamente (altrimenti rischierete facilmente di romperle).

Versate l’impasto negli alveoli di uno stampo per muffin foderato con dei pirottini ed infornare i muffin in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

Sfornate e lasciate raffreddare completamente i muffin prima di servirli.

 

Trucchetto finale: decorate i muffin con della panna montata e fragoline di bosco fresche.