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Ricetta sbriciolata ai mirtilli

Target: tutta la famiglia Abbinamento: dolce Grado di difficoltà: media Presenza estetica: alta Altri vantaggi: torta golosa e freschissima perfetta per l’estate Tempi: 20 minuti di preparazione                 30 minuti di riposo in frigorifero   Ingredienti: per la base: 450 gr biscotti frollini (potete usare quelli che volete) 150 gr burro 50 gr mirtilli per la […]

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Ricetta cocktail analcolico ananas mirtilli e limone

Target: tutta la famiglia Abbinamento: cocktail fresco e dissetante Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: ottimo per una pausa rinfrescante in queste calde giornate estive Tempi: 10 minuti di preparazione   Ingredienti: schweppes limone succo di ananas sciroppo di blue curaçao mirtilli limone cubetti di ghiaccio   Preparazione: Possiamo servire questo cocktail […]

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Ricetta aspic ai frutti di bosco

Target: tutta la famiglia Abbinamento: dolce Grado di difficoltà: media Presenza estetica: alta Altri vantaggi: porterete in tavola piccole delizie raffinate che fanno subito festa Tempi: 90 minuti di preparazione                 180 minuti di riposo in frigorifero   Ingredienti: 500 gr di frutti di bosco 550 ml di moscato 35 gr di gelatina in fogli 20 […]

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Ricetta caprese con avocado e fragole

Target: tutta la famiglia Abbinamento: contorno Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: una profumata e fresca alternativa vegana ad altre insalate Tempi: 10 minuti di preparazione                 10 minuti di riposo   Ingredienti: 80 ml di aceto balsamico 140 gr di fragole affettate 160 gr di pomodorini freschi a metà 1 avocado a […]

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Ricetta insalata di fragole, kiwi e melone

Target: tutta la famiglia Abbinamento: dessert Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: una freschissima macedonia estiva Tempi: 15 minuti di preparazione                 30 minuti di riposo   Ingredienti: 100 gr di fragole 4 kiwi ½ melone retinato 2 cucchiai di succo di limone 1 cucchiaio di zucchero   Preparazione: Eliminate i semi dal […]

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Ricetta anguriata

Target: tutta la famiglia Abbinamento: frutta a fine pranzo Grado di difficoltà: bassa Presenza estetica: alta Altri vantaggi: un’alternativa scenografica alla classica macedonia Tempi: 40 minuti di preparazione                 120 minuti di raffreddamento in frigorifero   Ingredienti: 8 kg di anguria 250 gr di polpa di melone 2 pesche 200 gr di ciliegie 300 gr di […]

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Ricetta frappè ai frutti di bosco

Target: tutta la famiglia Abbinamento: bevanda fresca Grado di difficoltà: bassa Presenza estetica: alta Altri vantaggi: una variante per la classica merenda Tempi: 10 minuti di preparazione   Ingredienti: 80 gr di mirtilli 80 gr di more 80 gr di ribes rossi 80 gr di lamponi 100 gr di ghiaccio 50 gr di latte intero […]

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Ricetta smoothie ai lamponi

Target: tutta la famiglia Abbinamento: colazione o merenda Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: fresco accompagnamento per le vostre giornate estive Tempi: 15 minuti di preparazione   Ingredienti: 250 gr di lamponi maturi 300 gr di yogurt bianco magro 4 cucchiai di miele (oppure 2 cucchiai di zucchero) 20/40 ml di latte […]

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Ricetta pasta fredda con mirtilli e ribes

Target: tutta la famiglia Abbinamento: primo piatto Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: ottima fresca alternativa alla classica pasta Tempi: 20 minuti di preparazione                 15 minuti di cottura   Ingredienti: 280 gr di pasta corta (mezzi paccheri) 240 gr di mirtilli e ribes 150 gr di mozzarella 150 gr di piselli sgranati […]

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Ricetta muffin ai mirtilli

Target: tutta la famiglia Abbinamento: dolci Grado di difficoltà: facile Presenza estetica: alta Altri vantaggi: morbidissimi e velocissimi da preparare Tempi: 5 minuti di preparazione                 30 minuti di cottura   Ingredienti: 250 gr di farina 00 250 ml di yogurt bianco 150 gr di mirtilli 100 gr di zucchero semolato 50 ml di olio di […]

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