Tempo d’autunno, tempo di zucche, dicono da straBerry.
È un alimento così buono che un bravo chef può fare un pasto intero a base di zucca, dall’antipasto al dolce!
Meno note sono le sue proprietà benefiche, che pure sono ugualmente svariate e si trovano nella polpa e nei semi, che possono essere tostati, salati e mangiati come stuzzichini. La sua polpa infatti è ricca di antiossidanti e la presenza di carotenoidi ha un effetto salutare anche sulla pelle e sulla vista. Mentre dai suoi semi è possibile ricavarne un olio dalle particolari proprietà emollienti e lenitive ottime per la pelle!
Insomma, cosa altro si può voler di più da una zucca oltre che essere anche così bella e buona?

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